Chi sono

La BOTTEGA di Davide

La mia storia

1983. Questo è l’anno in cui quasi per caso mi sono avvicinato al mondo della macelleria rispondendo ad un annuncio sulla Gazzetta di Parma.

La Regione Emilia Romagna reclutava dei ragazzi da formare e da inserire nel mondo del lavoro come macellai specializzati. Un corso teorico pratico all’avanguardia per quegl’anni; ricordo con piacere alcuni docenti che poco a poco, mi hanno fatto innamorare di questa professione che ancora oggi amo.

 

Al termine di due anni molto impegnativi, un diploma sanciva l’ingresso nel mondo del lavoro soprattutto legato alla grande distribuzione; dapprima nei supermercati Sidoli, Settegiorni, PAM Panorama, Famila, poi ancora salumificio Gastaldi, supermercati Unes, Coop nordest, Discount…

 

In tutti questi anni, ho sempre sognato di avere una macelleria tutta mia ma, per un motivo e per l’altro, non se n’è mai presentata la possibilità fino all’anno 2017, dove ho rilevato lo storico negozio di Sorbolo che oggi porto avanti ancora con grande passione.

 

Sono sposato con Sonia dal 2000 e abbiamo 2 splendide ragazze, Sara ed Irene; ho la passione per tutti i tipi di musica, per le riprese video e, quando riusciamo, proviamo a fare qualche bel viaggetto.

Per te e la tua famiglia

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I tuoi desidèri, prendono</br> forma davanti ai tuoi occhi

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Preparazioni pronto cuoci, buonissime e veloci

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La soluzione ideale,</br> per non pensarci più
Testimonianze reali!

Perché le persone scelgono la bottega

Federico Fantuzzi
Federico Fantuzzi
17/01/2024
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Carne di cavallo molto buona e di qualità!
Mauro Franchi
Mauro Franchi
16/01/2024
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eccezionale per la qualità garantita da anni! quando voglio gustare carne di ottima qualità, non c'è posto migliore. servizio impeccabile! consigliato.
Luca Bertani
Luca Bertani
14/01/2024
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Per la prima volta, provata la rosa di Parma, .... SPETTACOLARE!!! Complimenti.
Federica Zatti
Federica Zatti
06/10/2023
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Più che una bottega una boutique, negozio pulito e carne davvero squisita, vasta offerta e, non da ultimo, proprietario gentile ed educato. Provare x credere!!!
minnie murgia
minnie murgia
16/07/2023
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Ottimo servizio,mi sono salvata dai fornelli egregiamente in una sera calda d'estate.Ospiti soddisfatti ed entusiasti. Grazie Davide!
Adriana Cagnazzo
Adriana Cagnazzo
01/06/2023
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Forse se dico eccellente direi poco gentilezza assoluta super fornito... Il signor Davide non è solo il titolare della macelleria ma è il titolare che non lavora e basta ma lo fa con amore e passione. Ampia scelta, vari sfizi e soprattutto un comodo servizio WhatsApp... Ci ritornerò sicuramente. Grazie per l'accoglienza e servizio
Ci metto la faccia!

una carriera per garantire il meglio