Descrizione
una bontà da cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti;
tortino a base di macinato di cavallo, farcito con crema di radicchio rosso e sfilacci di cavallo affumicati tagliati a mano, avvolto da una speciale impanatura a base di fiocchi di mais.
prenotazione consigliata.
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